Кондитерские изделия , Днепр

Компания RIA GROUP предлагает функциональные смеси для оптимизации
производства слоенных изделий как на дрожжевой так и на без дрожжевой основе.

Наши смеси для производства слоек и круассанов, обеспечивают отличный подъем слоеной выпечки,
развитую структуру слоев. Готовые изделия имеют стабильное качество, нежный золотистый цвет мякиша,
и тонкий ванильный аромат. Смесь значительно продлевает срок свежести, позволяет
приготовить качественный продукт из сырья не высокого качества.

В ассортименте имеются следующие смеси для улучшения слоеной выпечки:



РИА Микс «Круассан»
Дозировка: 15% к массе муки
Арт.:00213

РИА Микс «Круассан Универсал»
Дозировка: 5-6% к массе муки
Арт.:00250

РИА Микс «Фреш Плюс»
Дозировка: 0, 5-0, 8% к массе муки
Арт.:02213

РИА Микс «Слойка Софт»
Дозировка: 1, 5-3, 0% от массы муки
Арт.:02214